因便宜被嫌弃的宝藏美食,世卫盛赞的健康之王,既养生又减脂,还超香甜解馋_每日快讯(日常热点指南)

因便宜被嫌弃的宝藏美食,世卫盛赞的健康之王,既养生又减脂,还超香甜解馋


因便宜被嫌弃的宝藏美食,世卫盛赞的健康之王,既养生又减脂,还超香甜解馋

  2025-02-04 01:59:19     简体|繁體
http://news.qghjm.com/1131055.html

如果说红薯干是宝藏美食

可能很多人都有意见

因为大家对它太熟悉了

但很多人对它的了解

只存于表面甚至带着偏见

觉得它廉价没营养

淀粉多味甜容易长胖

其实被国人嫌弃的红薯干

是世卫组织盛赞的蔬菜之王

营养学家眼中营养平衡的保健食品

以及花小钱减脂理想的选择

世卫盛赞的营养“小金条”

很多人眼中毫无营养的红薯,其实富含多种均衡营养成分,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素

红薯还含有独特的生物类黄酮成分。

营养学家力荐的减脂能手

由于红薯香甜,很多人误以为容易致肥,其实恰恰相反。每100克红薯所含脂肪仅0.2克,是大米的1/4,是低热量低脂肪食品中的佼佼者

所含的纤维素还会对肠道蠕动能起到良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。

红薯是营养学家眼中营养平衡的保健食品,也是理想的花费不大的减肥食品,既能养生又能减肥,还非常的香甜解馋,这不正是你梦寐以求的美食吗?

选用地瓜之都的精品红薯

闻名中外的贡品级美味

红薯干的味道好不好,选用的红薯至关重要。我们选用的红心番薯,来自中外闻名的“世界地瓜之都”福建连城,以红心薯为原料制成的连城红薯干,还是著名的"闽西八大干"之首,清朝时,作为贡品专供皇室享用。

不仅畅销国内,还出口到日本韩国新加坡港澳台等国家和地区。

皇室贡品级红薯干,精品中的精品,闻起来香气浓郁、看起来色泽饱满,入口软糯香甜,越嚼越香。

7斤鲜薯只出1斤薯干

用料十足 性价比超高

相较于用整个红薯制作的薯干,我们只留占比40%的红薯芯做原料,所以7斤红薯只能出一斤薯干凝聚了一整个红薯的香甜和营养,比其它薯干更有弹性,也更香甜。

用手捏一捏,仿佛QQ软糖般立马回弹,能感受到从内到外带着活力的弹性。牙齿一咬就咬开了口感绵绵软软又不失嚼劲,不像传统红薯干又干又硬,需要又撕又扯。

用匠心制作的惊艳美味

连城红薯干好吃和它三蒸三晒的制作工艺分不开。

一蒸为熟:带皮红薯上锅蒸至熟透,切片在太阳下进行暴晒,晒至表面微干。

二蒸为甜:将红薯干再次蒸上20分钟,并再次进行晾晒,直到晒出糖分。

三蒸为软:第三次蒸制是保持红薯干软糯的关键之处,蒸过的红薯干还需要进行晾晒。

连城红薯干制作之前,需要将红薯放置10天左右回糖,再反复蒸晒上三次,虽然耗时耗人工,但每颗薯干都可以做出 QQ 糖般软糯弹牙,同时颜值也是超越了我所见过的红薯干,金银剔透的果肉像刷了一层蜂蜜,太诱惑了

用手撕开,还能看到甜蜜的拉丝完整保留了红薯的自然香甜,比起加糖的红薯干,味道清甜不腻,令人上头上瘾

纯生态种植

还原儿时的自然鲜甜

市面上的红薯干,大多工业化生产,大量使用化肥、农药提升产量,利用各种添加剂提升口感,导致红薯早已没有儿时的味道

自有生态种植基地

我们的红薯基地选择使用有机物提升肥力,不添加有害物质。

产品没有任何农药残留,每一口都是自然香甜薯味浓郁,让你一口回到童年。

红薯干就像我们的父母一样,因为太过熟悉,而常常忽略了他们的好,其实用心去感受,这份淳朴的美好,才是我们生命中时刻需要的。



编辑:ifhealth 来源:名医在线网

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