少吃调料是错的?这6种调料竟然是“长寿高手”_每日快讯(日常热点指南)

少吃调料是错的?这6种调料竟然是“长寿高手”


少吃调料是错的?这6种调料竟然是“长寿高手”

  2025-05-30 14:32:56     简体|繁體
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日常生活中,我们经常会用到调味料。它们不仅能为食物锦上添花,在养生保健方面也功不可没。

说到这儿,你或许会觉得夸大其词,但下面这6种调料,可不要小看它们,都是长寿“高手”。

花椒:止痛

花椒位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等作用。

李时珍在《本草纲目》中讲到:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”

●治牙痛:口嚼花椒可有效缓解牙痛。

●治痛经:将花椒与食盐热炒后敷于腹部,可治疗由于寒凝气滞导致的痛经。

●治关节痛:花椒50克压碎,鲜姜10片、葱白6段切碎,三味材料混在一起,装在纱布包内,在药袋上放一热水袋,热敷30~40分钟,每日两次可治关节痛。

生姜:去寒

生姜为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用。

适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

●止咳:取生姜切碎榨汁,兑一半温开水,两者比例是1:1,兑好后拿生姜汁来回擦后背10分钟左右,对风寒咳嗽有很好的效果。

●防晕车:民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,因此有“呕家圣药”之誉。

●风寒感冒:民间关于姜,最经典的方子莫过于红糖姜汤,即以适量的生姜、红糖煮汤,可暖身去寒,对治疗感冒有很好的效果。

八角:增强免疫力

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品。

中医认为其具强烈香味,有温阳散寒,理气止痛等作用,可用于寒疝腹痛,肾虚腰痛,胃寒呕吐,脘腹冷痛。

●增强免疫力:八角与艾叶搭配煮后泡脚,可以人体增强免疫力,提高抗病能力。

胡椒:促进新陈代谢

胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起,有时甚至替代盐使用。

●有助于新陈代谢:胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。

●促进消化:能刺激产生唾液、胃液和胰液,有助于消化高脂肪食品。

辣椒:开胃

牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院曾做过一项持续8年、覆盖近50万明年龄在30岁—79岁的中国人研究,研究显示:每天适当吃辣的人过早死亡的风险较低,经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。

●消食:用香菜与青辣椒共同切丝凉拌,对于消食很有帮助。

●有助于缓解风湿性关节炎:将盐、茴香、辣椒炒热后热敷,可风湿性关节炎。

陈皮:护嗓

陈皮气香,味辛而微苦,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等作用。

●去油腻:炖汤时放些陈皮有去油腻的作用,比如炖大骨汤,还有理气化痰的作用。

原标题:《少吃调料是错的?这6种调料竟然是“长寿高手”》

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编辑:健康 来源:澎湃新闻·澎湃号·湃

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