1月10日，山庄·中国皇家酒文化节暨历史经典产业文化论坛在石家庄国际会展中心举行。中国酒业协会副秘书长杜小威、中国食品发酵工业研究院副院长王德良及学术、媒体界500余位嘉宾参会。
2025年，山庄集团销售额突破30亿，发布“中国蒸馏白酒起源地”认定，参与制定两项国家级团体标准，获省级科技特等奖，为中国白酒发展提供“山庄样本”。
会议上，著名清史专家、承德博物院院长孙继新发布学术考证成果，认定“中国蒸馏白酒起源于北方辽河流域平泉一带”，该结论基于考古与史料挖掘，确立了山庄集团在中国酒业的历史地位，深厚了“山庄老酒”品牌底蕴。
在技术方面，山庄集团在酿造技术和饮后舒适度研究上取得突破。其项目《山庄老酒品质特征解析及酿造关键技术创新与应用》荣获河北省食品工业协会科学技术特等奖，标志着在解析白酒品质方面取得显著进展。
山庄集团党委书记、董事长尤文武称，2025年山庄集团以业绩展现“承德速度”。2026年，有“起源地”与“黑科技”加持，山庄集团将攀登历史经典产业高峰，续写冀酒振兴篇章。
编辑：社会 来源：河北新闻网
