大众网记者王冠男淄博报道
为筑牢校园食品安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”，淄博市高青县市场监管局全力护航秋季开学“第一餐”，为新学期校园食品安全管理工作奠定坚实基础。
召开专题培训。高青县市场监管局联合县教体局、县卫健局召开全县秋季学期学校食品安全工作部署暨培训会议，全县各学校校长、食品安全总监及食品安全管理员共150余人参会。会上围绕各部门职责，针对校园食品安全管理、卫生防疫及监管要求等内容开展专题培训。
开展专项检查。为切实加强辖区学校（含托幼机构）食堂食品安全监管，全力保障在校师生饮食安全，高青县市场监管局聚焦学校（含托幼机构）食堂关键环节，通过“查、看、问”等方式开展细致检查。重点围绕食品经营许可有效性、食品安全制度落实、从业人员健康管理、场所环境卫生、食品加工操作规范、原料索证索票及贮存管理、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样规范等内容开展细致检查，并对前期检查发现问题整改情况等核心内容进行精准核查；针对“日管控、周排查、月调度”工作机制落实不到位的情况，现场要求相关学校立行立改。
下一步，高青县市场监管局将持续强化跟踪督导，推动学校（含托幼机构）食堂全面消除食品安全风险隐患，不断提升食品安全管理水平。
编辑：国内 来源：大众网
