刷碗这看似简单的活儿其实有不少“技术含量”很多人可能都“洗错”了！
一些洗碗习惯不仅不能把碗筷真正洗干净反而会滋生细菌，影响健康刷碗这看似简单的活儿其实有不少“技术含量”很多人可能都“洗错”了！
一些洗碗习惯不仅不能把碗筷真正洗干净反而会滋生细菌，影响健康
错误洗碗方式可能增加患癌风险这几个习惯你有吗？
1、刷碗海绵不更换你知道吗，刷碗海绵可能是家里细菌数量最多的物品之一。
刷碗海绵疏松多孔，食物、砧板、水槽与碗筷上的细菌，会通过表面接触转移到海绵上，大小不一、相互隔开的孔洞为细菌提供了适宜的环境，能让不同菌种生存。
建议：除了每1~2周更换刷碗海绵，也可试着用其他产品代替，如：2、洗涤剂直接抹在碗上有人觉得“洗涤剂直接抹在碗上，去油污效果更强”，但其实，洗涤剂直接抹碗上不仅浪费水，滥用的洗涤剂也会造成水污染。而一旦冲洗不干净，人体摄入洗涤剂后会引发肠胃不适。
建议：戴上手套，将几滴洗洁精倒入水中，用洗碗布蘸着稀释后的水来刷碗，冲洗后放入漏篮中，最后再用清水冲干净并晾干。
3、食物残渣清洗不干净洗碗时，务必将锅碗瓢盆上残留的食物残渣清理干净，长期积累可能增加患癌风险。
4、碗洗后摞着放细菌滋生需要几个必要的条件：营养物质、适宜温度、水分。我们的碗筷等即使残留了一点点食物残渣，都可以作为细菌的营养物质。如果摞着放，积了很多水，房间温度又适宜，细菌就会疯长。
立起来后水分容易沥干，即使有一点食物残渣也不容易滋生细菌。
建议：5、餐具不消毒长期不消毒，餐具可能成为多种疾病的传播媒介。
建议：错误洗碗方式可能增加患癌风险这几个习惯你有吗？
1、刷碗海绵不更换你知道吗，刷碗海绵可能是家里细菌数量最多的物品之一。
刷碗海绵疏松多孔，食物、砧板、水槽与碗筷上的细菌，会通过表面接触转移到海绵上，大小不一、相互隔开的孔洞为细菌提供了适宜的环境，能让不同菌种生存。
建议：除了每1~2周更换刷碗海绵，也可试着用其他产品代替，如：2、洗涤剂直接抹在碗上有人觉得“洗涤剂直接抹在碗上，去油污效果更强”，但其实，洗涤剂直接抹碗上不仅浪费水，滥用的洗涤剂也会造成水污染。而一旦冲洗不干净，人体摄入洗涤剂后会引发肠胃不适。
建议：戴上手套，将几滴洗洁精倒入水中，用洗碗布蘸着稀释后的水来刷碗，冲洗后放入漏篮中，最后再用清水冲干净并晾干。
3、食物残渣清洗不干净洗碗时，务必将锅碗瓢盆上残留的食物残渣清理干净，长期积累可能增加患癌风险。
4、碗洗后摞着放细菌滋生需要几个必要的条件：营养物质、适宜温度、水分。我们的碗筷等即使残留了一点点食物残渣，都可以作为细菌的营养物质。如果摞着放，积了很多水，房间温度又适宜，细菌就会疯长。
立起来后水分容易沥干，即使有一点食物残渣也不容易滋生细菌。
建议：5、餐具不消毒长期不消毒，餐具可能成为多种疾病的传播媒介。
建议：
厨房一不小心就会变成卫生死角千万别大意厨房是家里的卫生死角，碗盘如果清洗、放置不合适，可能会滋生细菌、病毒，影响身体健康。短期内急性影响：常见的大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒、轮状病毒，都可能导致急性胃肠炎，上吐下泻甚至脱水、休克。长期影响：霉菌里可能含黄曲霉毒素这样的一类致癌物，长期接触可能会致癌。有研究表明，黄曲霉毒素跟肝癌、胃癌、食道癌都有一定关系。碗筷也是幽门螺杆菌传播的媒介，幽门螺杆菌感染跟很多胃病、胃溃疡甚至胃癌都有一定关系。此外，天气潮湿和闷热的季节容易滋生霉菌，墙角、厨房水池灶台、冰箱内部等处也要注意。重点包括冰箱的密封条、底座、冰箱内部。冰箱的密封条容易滋生链格孢霉菌，可引发吸入性过敏；带土的蔬菜放在冰箱里，泥土中的霉菌可随空气循环转移到其他食材上。建议：每个月清洗一次冰箱，尤其注意擦洗密封条；平时生熟食品分开放，避免冰箱装太满。如何正确清洗和存放餐具？转发收藏预处理阶段：1、初步清除残渣用餐后立即倒掉食物残渣，避免蛋白质凝固附着。用纸巾或软布擦去表面油脂，减少后续清洗难度。2、浸泡软化油污温水（40~50℃）浸泡10~15分钟，可加速分解油脂（热水可能使蛋白质变性更难清洗）。如有顽固油污，可加少量中性洗涤剂辅助浸泡。清洗步骤：陶瓷/玻璃：用软海绵+中性洗涤剂，避免钢丝球刮花表面。不锈钢：用百洁布沿同一方向擦洗，防止水垢堆积。木制/竹制：仅用温水冲洗，禁用洗洁精（易吸水膨胀开裂）。塑料：避免高温浸泡，以防变形释放有害物质。消毒杀菌：煮沸法：水沸腾后持续煮10分钟（适合耐高温餐具）。蒸汽法：高压锅上汽后蒸5分钟，适合不耐煮的塑料制品。紫外线消毒柜：按说明书操作，合用于所有材质。干燥与存放：1、自然沥干避免叠放导致水渍残留滋生细菌。木制餐具需阴干，禁止暴晒或烘干（易开裂）。2、储存要求存放于通风干燥处，密封容器内可防二次污染。长期不用的餐具需定期晾晒防潮。
厨房一不小心就会变成卫生死角千万别大意厨房是家里的卫生死角，碗盘如果清洗、放置不合适，可能会滋生细菌、病毒，影响身体健康。
短期内急性影响：常见的大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒、轮状病毒，都可能导致急性胃肠炎，上吐下泻甚至脱水、休克。
长期影响：霉菌里可能含黄曲霉毒素这样的一类致癌物，长期接触可能会致癌。有研究表明，黄曲霉毒素跟肝癌、胃癌、食道癌都有一定关系。
碗筷也是幽门螺杆菌传播的媒介，幽门螺杆菌感染跟很多胃病、胃溃疡甚至胃癌都有一定关系。
此外，天气潮湿和闷热的季节容易滋生霉菌，墙角、厨房水池灶台、冰箱内部等处也要注意。重点包括冰箱的密封条、底座、冰箱内部。冰箱的密封条容易滋生链格孢霉菌，可引发吸入性过敏；带土的蔬菜放在冰箱里，泥土中的霉菌可随空气循环转移到其他食材上。
建议：如何正确清洗和存放餐具？
转发收藏预处理阶段：1、初步清除残渣2、浸泡软化油污清洗步骤：消毒杀菌：干燥与存放：1、自然沥干2、储存要求厨房一不小心就会变成卫生死角千万别大意厨房是家里的卫生死角，碗盘如果清洗、放置不合适，可能会滋生细菌、病毒，影响身体健康。
短期内急性影响：常见的大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒、轮状病毒，都可能导致急性胃肠炎，上吐下泻甚至脱水、休克。
长期影响：霉菌里可能含黄曲霉毒素这样的一类致癌物，长期接触可能会致癌。有研究表明，黄曲霉毒素跟肝癌、胃癌、食道癌都有一定关系。
碗筷也是幽门螺杆菌传播的媒介，幽门螺杆菌感染跟很多胃病、胃溃疡甚至胃癌都有一定关系。
此外，天气潮湿和闷热的季节容易滋生霉菌，墙角、厨房水池灶台、冰箱内部等处也要注意。重点包括冰箱的密封条、底座、冰箱内部。冰箱的密封条容易滋生链格孢霉菌，可引发吸入性过敏；带土的蔬菜放在冰箱里，泥土中的霉菌可随空气循环转移到其他食材上。
建议：如何正确清洗和存放餐具？
转发收藏预处理阶段：1、初步清除残渣2、浸泡软化油污清洗步骤：消毒杀菌：干燥与存放：1、自然沥干2、储存要求厨房一不小心就会变成卫生死角千万别大意厨房是家里的卫生死角，碗盘如果清洗、放置不合适，可能会滋生细菌、病毒，影响身体健康。
短期内急性影响：常见的大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒、轮状病毒，都可能导致急性胃肠炎，上吐下泻甚至脱水、休克。
长期影响：霉菌里可能含黄曲霉毒素这样的一类致癌物，长期接触可能会致癌。有研究表明，黄曲霉毒素跟肝癌、胃癌、食道癌都有一定关系。
碗筷也是幽门螺杆菌传播的媒介，幽门螺杆菌感染跟很多胃病、胃溃疡甚至胃癌都有一定关系。
此外，天气潮湿和闷热的季节容易滋生霉菌，墙角、厨房水池灶台、冰箱内部等处也要注意。重点包括冰箱的密封条、底座、冰箱内部。冰箱的密封条容易滋生链格孢霉菌，可引发吸入性过敏；带土的蔬菜放在冰箱里，泥土中的霉菌可随空气循环转移到其他食材上。
建议：如何正确清洗和存放餐具？
转发收藏预处理阶段：1、初步清除残渣2、浸泡软化油污清洗步骤：消毒杀菌：干燥与存放：1、自然沥干2、储存要求
编辑：健康 来源：糗事百科
