癫痫患者需要避免高糖、酒精及刺激性食物，优先选择富含镁、钙的均衡饮食。饮食管理能辅助药物控制发作频率，特定营养素缺乏可能加重病情。
1.限制高糖食物
摄入过多精制糖可能导致血糖剧烈波动，部分患者会出现糖代谢异常诱发的发作。蛋糕、含糖饮料等高升糖指数食品需严格控制，建议用全谷物替代精制碳水，如燕麦、糙米等低升糖主食。
2.严格禁酒
酒精会降低抗癫痫药物血药浓度，直接刺激神经系统诱发发作。所有含酒精的饮品、菜肴均需避免，包括料酒烹制的食物。部分药物与酒精相互作用会产生严重副作用。
3.控制咖啡因
每日咖啡因摄入不超过200mg（约2杯咖啡）。过量咖啡因可能通过兴奋中枢神经触发发作，巧克力、浓茶、功能饮料也需限量。发作控制不佳者建议完全戒断。
4.补充关键营养素
镁元素缺乏与癫痫发作相关，每日应摄入300-400mg。深绿色蔬菜、坚果、香蕉富含镁。钙质有助于稳定神经细胞膜，乳制品、豆腐等可提供充足钙源。维生素B6参与神经递质合成，适量食用禽肉、鱼类有益。
5.生酮饮食应用
对于药物难治性癫痫，在医生监督下可采用4:1脂肪与蛋白质碳水比例的经典生酮饮食。需严格监测血酮水平，常见食谱包括牛油果、椰子油、高脂鱼类等。生酮饮食可能引起便秘、低血糖等副作用，需专业营养师指导。
癫痫患者应建立规律饮食习惯，避免过饥过饱。记录饮食日志有助于识别个体触发因素，合并糖尿病或肥胖者需同步控制基础疾病。所有饮食调整都应在神经科医生和临床营养师共同指导下进行，不可擅自停用抗癫痫药物。
编辑：boheyiliao 来源：神经内科
