老年人肋骨骨折后，通过合理饮食促进恢复，建议增加高蛋白、高钙和富含维生素的食物摄入。骨折初期应避免油腻、辛辣食物，选择易消化、营养丰富的饮食。
1.高蛋白食物是骨折恢复的基础，蛋白质有助于修复受损组织和促进骨骼愈合。可以选择鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼类等优质蛋白来源，每天适量摄入，保证身体所需。老年人消化功能较弱，建议采用蒸、煮等烹饪方式，避免油炸。
2.高钙食物对骨骼愈合至关重要，钙是骨骼的主要成分，补充足够的钙有助于加速骨折恢复。推荐食用牛奶、酸奶、奶酪等乳制品，以及虾皮、芝麻、海带等富含钙的食物。同时，注意补充维生素D，促进钙的吸收，如通过晒太阳或食用富含维生素D的食物如鱼类、蛋黄等。
3.富含维生素的食物有助于增强免疫力和促进伤口愈合，维生素C和维生素K对骨折恢复尤为重要。可以多吃新鲜蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜，以及水果如橙子、草莓、猕猴桃。这些食物不仅提供丰富的维生素，还能补充膳食纤维，促进肠道健康。
4.骨折初期应避免油腻、辛辣食物，这些食物可能加重炎症反应，影响恢复。建议选择清淡、易消化的食物，如粥、汤、蒸蔬菜等，避免刺激性食物如辣椒、酒精等。同时，注意饮食的多样性，保证营养均衡，避免单一食物摄入过多。
5.适量补充胶原蛋白对骨折恢复也有帮助，胶原蛋白是骨骼和软骨的重要组成部分。可以选择富含胶原蛋白的食物如猪蹄、鸡爪、鱼皮等，或者通过胶原蛋白补充剂进行补充。注意选择质量可靠的产品，避免过量摄入。
6.老年人骨折后应注意饮食的规律性，避免暴饮暴食或过度节食。建议少量多餐，每天分5-6次进食，保证营养的持续供应。同时，注意水分的摄入，每天饮水不少于1500毫升，避免脱水影响恢复。
老年人肋骨骨折后，通过合理饮食可以加速恢复，建议增加高蛋白、高钙和富含维生素的食物摄入，避免油腻、辛辣食物，选择易消化、营养丰富的饮食。同时，注意饮食的规律性和多样性，保证营养均衡，促进骨折愈合和身体恢复。
编辑：boheyiliao 来源：骨科
