肾炎病人应选择低钠盐或无钠盐，因为过多的钠摄入会加重水钠潴留，导致血压升高和肾脏负担增加。控制盐的摄入对于减轻病情和保护肾功能非常重要，还需避免其他高盐食物的摄入。
1、减少钠摄入的重要性
钠是普通食盐的主要成分，但过量摄入会使肾炎病人面临更大的健康风险。患有肾炎时，肾功能可能受损，排钠能力减弱，导致体内水钠滞留，出现浮肿、高血压或心脏负荷加重等问题。选择低钠盐，即部分钠被钾等元素替代的食盐，可以在保持食物基本口味的同时，减少钠的摄入量，减轻肾脏负担。如果医生建议，部分患者还可以选择彻底无钠的专用盐。但需要注意，低钠盐含有较高的钾，不适合体内钾水平异常或有高钾血症风险的人群。
2、避免隐藏盐的摄入
除了选择盐的种类，减少整体饮食中的“隐形盐”摄入尤为重要。加工食品如腌制食品、酱料、方便食品、糕点、泡菜等都含有大量钠。在日常饮食中，可通过新鲜食材的烹饪替代加工食品，同时使用天然调味料（比如洋葱、柠檬、香草等）来提升食物风味，以达到低盐饮食的要求。
3、控制每日盐摄入量
根据《中国居民膳食指南》的建议，普通健康人群每日食盐摄入应限制在6克以下，而肾炎病人最好进一步减少到3克以内甚至更少的量（遵从医生个体化建议）。在使用食物秤精确控制用量的基础上，也可以在烹饪时逐步减少盐的使用，让味觉逐渐适应，避免口味过重引发的盐过量摄入。
肾炎患者要严格控制食盐的种类和用量，建议选择低钠盐或无钠盐，避免高盐食物，并遵循医生和营养师的个性化饮食建议。
编辑：boheyiliao 来源：泌尿外科
