糖尿病病人饮食指南_每日快讯(日常热点指南)

糖尿病病人饮食指南


糖尿病病人饮食指南

  2024-11-22 18:18:40     简体|繁體
http://news.qghjm.com/1116047.html

饮食治疗是治疗糖尿病最基本的方法。糖尿病患者的饮食预防措施是改善糖尿病患者健康的重要途径。如果控制得当,它可以帮助正常人过上正常的生活。以下是一些关于糖尿病的饮食指南。

1、控制总能量摄入。能量摄入可以保持正常体重或略低于理想体重。肥胖者必须减少能量摄入,消瘦者可以适当增加能量以增加体重。成年人需要能量(每天每公斤体重):休息者105~125.5手焦,轻体力劳动者125.5~146千焦,中度体力劳动者146~167千焦,重体力劳动者167千焦以上。

2、提供适量的碳水化合物。碳水化合物不要太严格控制,每天可以吃250元~肥胖应为300克1500克~200克。但要限制单糖的摄入,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者的主食一般为米、面,每50克米或白面提供约38克碳水化合物。牛奶、豆类、蔬菜、水果等其它食物也含有一定数量的碳水化合物。

3、提供足够的食物纤维。食物纤维可以降低空腹血糖、餐后血糖和糖耐量。膳食纤维具有吸水性,可以改变食物在胃肠道的传播时间。因此,提倡增加糖尿病饮食中膳食纤维的量。例如,燕麦的可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性,从而降低餐后血糖的急剧升高。因此,身体只能通过分泌较少的胰岛素来维持新陈代谢。

4、提供足够的蛋白质。食物中的蛋臼质应占总能量的10%~20%。糖尿病患者应适当多吃含有高质量蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。其中,大豆和豆制品是最好的,一方面,它们含有高蛋白质:另一方面,豆制品不含胆固醇,有降低脂肪的作用,所以它们可以取代一些动物食品,如肉类。

5、控制脂肪摄入。控制脂肪可以延缓和预防糖尿病并发症的发生和发展。糖尿病患者食物中的脂肪应减少到总能量的25%%~30%,甚至更低。应限制含有饱和脂肪酸的脂肪,如黄油、羊油、猪油、奶油等动物脂肪,以及含有多不饱和脂肪酸的植物油,如豆油、花生油、芝麻油和蔬菜油。

6、提供足够的维生素和无机盐。糖尿病患者应多吃维生素B2、维生素B12、烟酸等B族维生素食品,如粗粒、干豆类和绿叶蔬菜,以促进碳水化合物的代谢。我们还应该注意多吃富含钙、磷、锌、铜、碘等食物。



编辑:boheyiliao 来源:内分泌科

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