福州新闻网1月12日讯（记者林文婧）凌晨2时许，连江县定海湾海域漆黑一片，距岸5公里处的“乾动2号”深远海养殖平台早已灯光闪烁，一条条金鳞密布的大黄鱼此刻“酒足饭饱”，正在“深海豪宅”里畅游。这些鱼儿不会知道，不久后，它们即将通过冷链物流系统“游上”全国餐桌。“春节将至，我们迎来了大黄鱼的销售旺季，像这样一条1公斤重的大黄鱼，市场售价约1500元。”福建乾动海上粮仓科技有限公司（以下简称“乾动公司”）董事长郭建涛语调激昂。
定海湾海域，乾动系列深远海养殖平台屹立海中。受访者供图
《中共福州市委关于制定福州市国民经济和社会发展第十五个五年规划的建议》提出，建设“蓝色粮仓”，培育深远海养殖特色产业集群。科创企业乾动公司精准把握这一发展机遇，依托自主研发的“乾动系列”深远海养殖平台，构建起从大黄鱼种苗研发到精深加工的全产业链体系。
“手机遥控，日常维护仅需2人，智慧养鱼是我们现代养殖人的工作常态。”茫茫大海，穿西装皮鞋行走在“乾动2号”养殖平台如履平地，郭建涛不无得意地说，这里是大黄鱼的“跑马场”，每年可养殖200吨的高品质大黄鱼，这些“深海黄金”通过有机产品认证和无抗生素产品认证，意味着口感更是媲美野生大黄鱼，“随着消费水平的提升，越来越多的人开始追求深海大黄鱼的品质，目前省内外订单排得满满当当，除了供应福建市场及各大餐饮企业外，还远销北京、上海、广州、杭州等地。”
记者了解到，入住“深海豪宅”的大黄鱼，深受市场青睐的背后，离不开深海养殖重器上搭载的科技装备赋能。
乾动公司研发的“乾动1号”“乾动2号”深远海养殖平台宽度34米、长度68米相当于6个标准游泳池，总高度30米且水下部分约20米，可稳稳扎根海底作业。“24小时不间断运行的监测设备与自动旋转网笼协同作业，模拟了野生大黄鱼的自然生长环境，并通过科学化调控保障了鱼群生长的稳定性。”郭建涛告诉记者，乾动系列暗藏绿色养殖、机械赋能、物联感知三大黑科技。
其中，绿色养殖以太阳能与风电互补供电为核心支撑，既让大黄鱼在洁净海域自然生长保证肉质，又实现碳汇经济与生态修复双赢，目前连江70%的深远海养殖平台均采用该供电系统。
“乾动系列”深远海养殖平台的机械赋能与智能化管控能力大幅提升养殖效率，通过网箱转网晒网技术，隔三天借助遥感器将渔网旋转上岸暴晒，无需人工即可解决水草、藤壶附着难题，极大节省人工成本。同时，平台依托AI与物联网技术构建“海洋神经网络”，配备水下声呐、水质监测仪等近20种智能设备，实时采集水温、溶氧量等20多项关键参数，工作人员在市区通过数字平台就能远程查看养殖现场数据与大黄鱼生长状态。
凭借硬核科技实力，乾动公司斩获33项实用新型专利、9项发明专利及7项软件著作权，还成功入选福建省农业产业化省级重点龙头企业名单。近日，该平台养殖的“东海状元牌深远海大黄鱼”入选2025年度福建名牌农产品名单。
“未来，我们将持续推进‘乾动’系列平台在福建海域的推广，让更多深海优质蛋白质走进千家万户，以科技力量让深海美味安全可持续地端上百姓餐桌，助力福州加快建设全国海洋经济发展示范区。”郭建涛说。
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