很多癌症患者在化疗后会白细胞减少的副作用，而且反反复复很折腾人。建议大家在化疗前就开始调理身体，食疗是一个很好的方法，尽早开始补充营养，可以增强人体的抵抗力，减少身体受到的损伤。食疗的具体方法也不难，遵循下面几点原则不会错！
1多吃高蛋白食物
多食用富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、瘦肉、蛋类、豆类及豆制品等。例如，每天可以适量摄入一个鸡蛋、一杯牛奶，每周吃2~3次鱼肉和瘦肉。
2多吃富含维生素的食物
维生素C：具有抗氧化作用，能增强机体免疫力。可以多吃柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等。
维生素B族：参与身体的新陈代谢，提高造血功能。比如全谷类食物、瘦肉、豆类等。可以适当增加全麦面包、燕麦片等全谷类食物的摄入，每周吃几次豆类食品。
维生素E：也是一种抗氧化剂，有助于细胞的修复和保护。坚果、植物油等是维生素E的良好来源。每天吃一小把坚果就可以有效补充。
3多吃富含矿物质的食物
铁：铁是造血的重要原料，可以食用富含铁的食物，如动物肝脏、红肉、菠菜等。
锌：锌对维持免疫细胞的正常功能有重要作用。海鲜、瘦肉、坚果等食物富含锌，可以适当吃一些牡蛎、虾等海鲜。
4合理搭配饮食
注意饮食的均衡和多样化，保证各种营养素的摄入。可以采用少食多餐的方式，每天可以安排5~6餐，除了三餐正餐外，在两餐之间适当加餐，加餐可以选择水果、酸奶、坚果等。这样既能避免因一次性进食过多而增加胃肠道负担，又能增加总的食物摄入量。
化疗升白食谱推荐
01
虾仁/鱼肉蒸鸡蛋羹
做法：2个鸡蛋打散，加1.5倍温水，少许盐搅匀，过筛去气泡。放2~3只虾仁或一小块鳕鱼，盖保鲜膜扎孔。水开后小火蒸8~10分钟，出锅滴几滴生抽和香油。
02
牛肉山药粥
做法：大米加小米煮粥，牛肉剁碎用少许淀粉和酱油腌10分钟。粥快熟时加入牛肉碎、山药丁，煮至软烂，最后撒点葱花、适量食盐即可。
03
胡萝卜玉米牛尾汤
做法：胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，玉米切成小段。将处理好的牛尾放入锅中，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥。然后再加入适量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮约一个小时。接着放入胡萝卜块和玉米段，继续炖煮40分钟至胡萝卜和玉米熟透，牛尾变得酥软。最后加入适量盐和少许胡椒粉调味即可。
04
淮山红枣鸽子汤
做法：鸽子处理干净，切成大块，冷水下锅，加料酒、姜片焯水去腥，捞出洗净。淮山去皮切块，红枣去核。将鸽子、淮山、红枣、枸杞、姜片、葱段放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5至2小时，至鸽子肉熟烂，加盐调味。
05
番茄鲫鱼汤
做法：鲫鱼处理干净，在鱼身划几刀，用盐、料酒腌制。番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块。锅中倒油，油热后放入鲫鱼，小火慢煎，煎至两面金黄。加入姜片、葱段，稍微煎一下，再加入番茄块翻炒出汁。加入适量清水，大火烧开后转中火煮15至20分钟，煮至汤汁变白，加盐调味。
06
瘦肉泥鳅汤
做法：泥鳅处理干净，瘦肉切片，用盐、料酒腌制。锅中倒油，油热后放入泥鳅，小火煎至两面微黄。加入姜片、葱段、料酒，稍微煎一下，加入适量清水，大火烧开后转小火煮15分钟左右。放入瘦肉片，继续煮至肉片熟透，加盐调味。
编辑：健康 来源：综艺大集合
