十堰广电讯（全媒体记者刘嘉辉蒋巍通讯员钟泽宇）从3月份至今，减肥的相关话题屡屡冲上热搜。那么，多胖才算肥胖？如何判定自身是否肥胖？肥胖集中在哪些人群？
最近，记者随机进行街头采访发现，多数市民认为体重超重就是肥胖。其实，按照《体重管理指导原则（2024年版）》，单纯把体重视为评价肥胖的标准是不合适的，医学上有一个关于肥胖的科学计算公式，也就是我们通常所说的BMI。
市疾病预防控制中心慢性病预防控制科主治医师陈琳琳介绍，BMI的计算公式是体重(kg)/身高(m)²。根据中国18岁及以上成人BMI评判标准，我国健康成年人的BMI正常范围为18.5kg/m²≤BMI<24.0kg/m²，当BMI<18.5kg/m²时为体重过低，当24.0kg/m²≤BMI<28.0kg/m²时为超重，当BMI≥28.0kg/m²则定义为肥胖。中心性肥胖是指脂肪在腹部蓄积过多，可以根据腰围来判定，男性腰围≥90CM，女性腰围≥85CM，都属于中心性肥胖。
另外，7岁以下儿童、青少年、妊娠期妇女和80岁以上高龄老人也有专门的肥胖评定标准。
专家介绍，根据近些年调查显示，在湖北，35岁至50岁的上班族男性是肥胖高峰集中人群，与工作压力、外卖高油高盐饮食、久坐办公等密切相关。青少年儿童肥胖高发年龄段则主要集中在10岁至19岁的青春期与6岁至12岁的学龄期，根本原因是受高糖、高脂加工食品摄入增加、家庭营养知识不足、游戏时间过长、运动缺乏等综合因素影响。
陈琳琳介绍，居民健康状况在得到持续改善的同时，超重和肥胖问题日益突出，体重异常，特别是超重和肥胖也是导致糖尿病、高血压等心脑血管疾病和部分癌症等慢性病的重要危险因素，已成为危害群众健康的重大公共卫生问题。
千万别试错误的减肥方法伤健康肥胖影响体型和健康，春夏之交，不少市民为了秀身材也开启了减肥计划。殊不知，这减肥方法用错了也会伤身。
今年25岁的王先生是一名企业职工，长期不良的生活习惯与饮食，使得他的体重不断飙升。他告诉记者，自己的体重从150斤长到180斤，又从200斤增至如今的200多斤，熬夜、吃油炸食品是他长胖的“元凶”。
随着体重的不断上升，王先生出现了气喘、心悸等情况，意识到急需减肥后，他便开始尝试各种办法。他说，自己报了减肥训练营，平时还通过锻炼跑步、节食、服用减肥药等方式减肥，虽然当时有效果，但体重很快就反弹了，轻断食7天后又给吃回来了。
医生介绍，目前，常见的错误减肥方法有极端节食、只吃蔬菜等单一食物、不吃主食、服用减肥产品、超强运动等。这些方法在一段时间之内可以达到减重的目的，但如果长期使用，容易造成营养缺乏，对健康不利。
市中医医院治未病中心主治医师余冬月介绍，极端节食会导致新陈代谢减慢，肌肉流失，一旦恢复正常饮食，体重容易反弹，甚至可能比减肥前更重。很多减肥产品含违规成分，可能有严重副作用，如心慌、失眠、恶心、肝肾功能损伤等，并且减肥药效果因人而异，停药后易反弹。体重短期内快速下降，可能是水分和肌肉流失，并非脂肪减少，还会影响身体健康。一般每周减重0.5千克至1千克比较健康且可持续的减肥方法。
十堰人这样吃瘦得更健康按照国家卫健委发布《成人肥胖食养指南（2024年版）》，华中地区居民主食以米面为主，蔬菜种类多样，水果丰富，饮食口味偏辣、油盐重。那么，十堰人饮食习惯中有哪些误区，怎么吃才健康？
在太和医院临床营养科门诊的食物模型柜里，每个盘子里的食材不同，体积重量不同，但是它们的热量都为90kcal，可以通过直观地量化去管理自身日常饮食内容。
市太和医院临床营养科主任张汉语介绍，主食很小的量，实则热量很高，日常需对主食严格管控。例如，一大盘青叶蔬菜的能量与一个小馒头的能量一样。
专家介绍，十堰地区饮食习惯喜好面食，尤其是早餐，喜欢吃热干面、牛肉面、酸浆面、小笼包，一不小心就容易摄入能量超标。张汉语介绍，居民早餐基本以主食为主，很少见到肉、鸡蛋等食物，缺少蔬菜、蛋白质类的食物，容易造成能量过剩，需从调整饮食结构入手进行改善。
按照《成人肥胖食养指南（2024年版）》，华中地区居民鼓励主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入；保障足量的新鲜蔬果摄入，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入；优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；优先选择低脂或脱脂奶类。
张汉语建议尽量不要过于精细，制作面食时可将细粮与粗粮搭配，增加蔬菜和蛋白质类食物的摄入，这样能延缓碳水化合物在体内的快速吸收。
另外，十堰地区整体的饮食口味偏重，喜欢吃腌制食品，油、盐、糖的使用量都偏高。减重期间，应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物。饮食要清淡，每天食盐摄入量不超过5g，烹调油不超过20g到25g，添加糖的摄入量最好控制在25g以下。适当改变进餐顺序，按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐，有助于减少高能量食物的进食量。推荐每日能量摄入男性为1200～1500kcal、女性1000～1200kcal。
编辑：张红艳原创作品，未经许可禁止转载
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