叶酸对老年人有多重健康益处，包括预防心血管疾病、改善认知功能和降低贫血风险。补充叶酸可通过饮食和药物两种途径实现，建议在医生指导下进行。
1. 预防心血管疾病：叶酸有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，高水平的同型半胱氨酸与心血管疾病风险增加相关。老年人适量补充叶酸可以降低中风和心脏病的发生率。建议通过食用富含叶酸的食物如菠菜、芦笋和橙子来补充，必要时可服用叶酸补充剂。
2. 改善认知功能：叶酸参与神经递质的合成和DNA修复，对维持大脑功能至关重要。研究表明，叶酸缺乏与认知功能下降和阿尔茨海默病的风险增加有关。老年人每天摄入400微克叶酸有助于保持大脑健康，可以通过食用豆类、坚果和全谷物来获取。
3. 降低贫血风险：叶酸是红细胞生成的重要营养素，缺乏叶酸会导致巨幼细胞性贫血。老年人由于消化吸收功能下降，更容易出现叶酸缺乏。建议老年人通过食用动物肝脏、鸡蛋和绿叶蔬菜来补充叶酸，必要时可服用叶酸片剂。
叶酸对老年人的健康至关重要，合理补充叶酸可以有效预防多种疾病，改善生活质量。老年人应根据自身情况，在医生指导下制定科学的叶酸补充计划，确保摄入量适中，避免过量或不足。
编辑：boheyiliao 来源：妇产科
