“血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老。”
《本草经疏》中说到的“此物”便是松子仁。
在中医眼中，松子仁可不只是打发时间的零食，它还是药食同源的典型代表。
第
1
点
—The First—
民间“长寿果”
松子仁性温，归肺、肝、大肠经。能滋阴润燥、养血养颜、润肺止咳、润肠通便。
《本草通玄》中说它“肥五脏”，“肥”可不是肥胖的意思，而是指“营养五脏”。松子能滋补五脏，益气补血，对气血弱少、肝肾精亏引起的女性闭经有缓解作用。
而“血”是气色好的基础，常食松子，又可以令肌肤白皙，容颜常驻，延年益寿，所以松子也被民间称为“长寿果”。
松子还富含不饱和脂肪酸，能软化血管，对胆固醇、心血管疾病有缓解、防治作用。松子中的大量矿物质又能强筋健骨、健脑补脑，适合老年人保健养生。
第
2
点
—The Second—
润肠道，不便秘
不少朋友以为便秘就是上火，找一堆泻药、降火方子，偶尔一次可能有效，但时间长了不仅损伤脾胃、还加重便秘。
在中医眼中，便秘还有阴虚型。
将肠道看做河道，阴虚就是肠道津液亏虚，也就是河道缺水，船自然就不能走了。
而能通过"补益津液"缓解肠道干燥，《本草通玄》记载其"润肠止渴"，特别适合气排便费力、大便干结伴乏力的阴两虚型便秘。
松子仁润肠的功效还有现代医学的支持，它富含不饱和脂肪酸和膳食纤维，前者能润滑肠道形成保护膜，后者通过吸水膨胀增加粪便体积并刺激肠道蠕动。
这种双重机制可改善老年体虚、产后病后、小儿体弱等群体的功能性便秘。
与刺激性泻药不同，松子仁通过滋养肠道黏膜实现通便，既可改善症状又避免耗伤正气。
如果你或你的家人就是这类便秘，可以直接用黄芪水送服松子仁，吃20颗左右；或者松子仁、粳米煮粥食用。
第
3
点
—The Third—
润肺燥，少白发
《本草纲目》言其：“治燥结咳嗽。”
冬季气候干燥，体质较弱的老人、小孩容易肺燥久咳、口舌生疮、咽喉肿痛，或易烦热、出虚汗。
像松子仁这种富含油脂的种仁，多有滋阴润燥、润肺止咳能力。咽喉干痛、干咳久咳，甚至咳血者，可以用苏游凤髓汤来缓解。
1、取50克松子仁、50克核桃仁、50克蜂蜜。
2、将松子仁、核桃仁研磨捣碎。
3、将蜂蜜倒入锅中熬熟，加入捣碎的松子仁、核桃仁，搅拌至浓稠。
4、饭后用温开水送服一勺。
另外中医认为"肺主皮毛"，当肺燥时会出现干咳、咽喉肿痛等症状，同时伴随皮肤和毛发失养。
松子富含油脂，能通过润泽肺脏间接滋养皮毛，缓解因肺燥导致的毛发干枯、脱发、白发问题。
另外现代研究也表明，松子中的不饱和脂肪酸和矿物质可促进毛囊健康，改善毛发代谢。
第
4
点
—The Fourth—
松子的食用禁忌要牢记
松子虽好，也并非人人皆宜。
脾胃功能较弱者（如经常腹泻、消化不良）及痰湿体质人群（表现为痰液黏稠、咳嗽多痰），建议减少松子摄入量。
松子属于高脂高热食品（每100克可提供约700千卡热量，相当于半碗米饭的热量），过量食用可能导致体重增加，健康成人每日建议控制在20-30克。
另外饮酒期间避免食用松子，酒精中的乙醇会与松子脂肪协同作用，促进肝脏脂肪沉积，长期如此可能诱发脂肪肝。
松子还不宜与富含胰蛋白酶抑制剂的食物（如黄豆制品）同食，两者结合会影响蛋白质消化吸收，可能出现腹胀、食欲不振等胃肠反应。
吃松子一定要注意辨别新鲜度：储存过久出现哈喇味的酸败松子已发生氧化变质，不仅营养价值流失，还可能产生有害物质，建议丢弃勿食。
总之，松子是非常营养丰富的食物，每天适当的食用可以提供人体的能量和营养素，有益于身体健康。
但是，松子的食用量需要根据个人身体情况来进行合理调节，本来就脾胃不佳的人还是多问问医生，在专业指导下食用。
编辑：ifhealth 来源：名医在线网
