除夕补过头,适当吃点“凉”!3种食物,清热降火,平衡身体_每日快讯(日常热点指南)

除夕补过头,适当吃点“凉”!3种食物,清热降火,平衡身体


除夕补过头,适当吃点“凉”!3种食物,清热降火,平衡身体

  2025-01-29 20:24:03     简体|繁體
http://news.qghjm.com/1131002.html

不少人一到冬天,就觉得天寒地冻的,得靠多吃热性食物来给身体“加把火”。

除夕团圆饭,更是不得了,羊肉汤、牛肉、火锅频频上桌,顿顿不落。

可大家却没意识到,这样过度摄入热性食物,身体里的阴阳平衡就被打破了。

1

—The First—

冬天切勿一味温补

我们的身体就好比一个小火炉,冬天固然需要添柴保暖,可要是柴火一股脑儿地猛加,炉子里的火就会烧得过旺。

热量在体内积聚,散不出去,各种上火的症状就都冒出来了,人难受不说,健康也受影响。

冬季人体阳气较为虚弱,但并不是没有或者消失了,只是单纯地潜入体内,不外散于体表而已。

所以,如果一味从内部添加温热性质的食物,而不疏散人体气机,很容易出现内热滋生的情况,严重的还会损伤人体阴液,导致阴虚内热的情况出现。

2

—The Second—

适合冬天吃的“凉”食物

所以适当吃些凉性食物,能够帮助身体排出多余热量,维持阴阳平衡。

1

在中医中,梨的性味甘寒,具有清心润肺、止咳消痰、清喉降火的作用。冬季吃梨,不仅可以缓解干燥带来的不适,还能为身体补充丰富的营养。

《本草通玄》认为吃梨:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。也就是说,生吃梨子,清热泻六腑;熟吃梨子,滋阴养五脏。

梨的吃法多种多样,要是觉得生吃有些冰,可以试试煮梨汤。

另外,还可以将梨和银耳搭配,做成银耳梨羹,银耳富含的胶质能滋阴润肺,与梨相辅相成,降火效果更是出众。

2

莲藕也是冬季不容错过的凉性佳品。

《本草纲目》称它为“灵根”,民间说它是“穷人的医生”

它含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分,经常食用可以健脾益胃、排毒养颜、清热凉血。

冬天大家运动量普遍减少,肠胃蠕动也跟着变慢,吃点莲藕,恰好能助力消化,预防便秘。

莲藕的吃法颇为多样,凉拌就是个不错的选择。

另外,把莲藕和排骨一起炖汤,莲藕的清甜完美融入排骨汤中,在补充营养的同时,还能巧妙中和排骨的油腻,让汤品的滋味更加鲜美。

3

“冬吃柚,赛吃肉”,柚子可是实打实的“宝藏”水果。

早在《本草纲目》中就有对柚子的记载,称它“消食快膈,化痰止咳”。柚子的“柚”字,与“佑”谐音,寓意着吉祥如意,因此自古以来就深受人们喜爱。

柚子性寒,味甘、酸,归肺、脾经。正是性寒这一特性,能帮助我们去除体内燥热,很适合容易上火的人食用。

吃柚子的时候,直接剥开食用果肉即可。

觉得略显单调的话,不妨试试把柚子肉做成柚子茶。

将柚子肉剥出,加入蜂蜜和冰糖,小火慢慢熬煮,煮好后装进密封容器,放入冰箱冷藏。想喝的时候,舀一勺出来,用温水冲开,既能享受美味,又能起到保健功效。

3

—The Third—

吃“凉”也有讲究

冬季食用凉性食物要注意与温热食物的平衡,可以在食用羊肉、牛肉等温补食物的同时,适当搭配这些凉性食物。

不过这里的“凉”,指的不是温度,像冰棍、雪糕、凉啤酒这类温度凉的食物,容易伤脾胃,影响消化功能,加上冬天室外寒冷,食用会损及阳气,不建议吃。

凉性食物说的是例如梨、藕之类具有养阴、清热、润燥、生津等功效的天然食物。

不过,阳虚体质、胃肠功能差、四肢冰凉的人要谨慎食用,可少量或在医生指导下食用。

冬天养生讲究的就是平衡,可别再一股脑儿地只吃热性食物啦,适当给自己的餐桌添点“凉”,让身体舒舒服服地度过这个冬天。

但是也不要过量,尤其是老年人,更要注意。用科学的态度对待养生,才能让我们的身体保持最舒适的状态。



编辑:ifhealth 来源:名医在线网

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