糖尿病的元凶不止是糖!2种食物是血糖的“加速器”,你却可能天天吃_每日快讯(日常热点指南)

糖尿病的元凶不止是糖!2种食物是血糖的“加速器”,你却可能天天吃


糖尿病的元凶不止是糖!2种食物是血糖的“加速器”,你却可能天天吃

  2024-12-31 22:43:55     简体|繁體
http://news.qghjm.com/1125866.html

说到糖尿病,大家都很熟悉,但是中医所说的消渴,你了解吗?

世界上每 10 个人就有1人患糖尿病,每5秒就有1人死于糖尿病。

一个显而易见的事实:人类被糖尿病盯上了。

1

—The First—

这2种食物是血糖失控“加速器”

一说起糖尿病,很多人就会觉得是吃糖多导致的,毕竟这个病名字中就带“糖”。

实际上,这个说法并不准确。

平时少吃糖不一定就能避免糖尿病,而糖尿病也不是单纯因为糖吃多了。

虽然糖分确实是血糖失控的“加速器”,但在此之外,脂肪也是血糖失控的“主凶”。

我们吃下去的脂肪和糖分主要在小肠吸收消化,小肠和旁边的胰腺会提供消化液,将它们分解成葡萄糖、甘油、脂肪酸等更方便供能和储存的小分子。

红烧肉、糖醋鱼、拔丝香芋等食物可谓是“完美”的脂肪、糖分混合物,能分解的营养产物也格外多。

它们将从肠道进入血液,正式开启人体侵略之战。

当葡萄糖等涌入血液后,胰腺会派出胰岛素去收集并分发给细胞供能,如有多余的葡萄糖,则会把它们转化成脂肪储存起来以备不时之需。

而对于分类出来的甘油和脂肪酸,也会在胰岛素的促进下合成甘油三脂,一并存于脂肪库里。

一切看起来还算正常,直到肠道细胞把这一切报告给大脑……

没费多大功夫,大脑就迷上这些高脂高糖的食物,释放多巴胺奖励主人,促使我们多吃一点,并因此逐渐上瘾。

一次高油高糖食物,足以让胰岛素加班,而上瘾后,胰岛素的工作量更是翻了几番,胰腺只好派出更多胰岛素去处理。

但随着细胞代谢饱和,葡萄糖得不到有效利用,只能被迫转化成脂肪,肥胖也成为糖油上瘾的第一个代价。

大量糖油堆积让胰岛素不堪重负,越干越累,反应都变迟钝了。

不仅血糖处理缓慢,连给细胞送货都晕头转向,这就出现了胰岛素抵抗。

由此彻底让胰腺陷入死循环,继续分泌胰岛素来救场。

但代谢率跟不上,没解决根本问题,再多救兵也没用,只会让它们堆积在一起累死累活却做着无用功,最终集体罢工,导致高胰岛素血症。

血管里的葡萄糖、甘油、脂肪酸越积越多。于是,糖油上瘾的第二、三个后果——2型糖尿病和血脂异常都来了。

其中患有2型糖尿病的人会出现“三多一少”,多饮、多尿、多食和体重下降

2

—The Second—

脂肪与糖分的全面进攻

这还没结束,脂肪和糖分还会利用胰岛素抵抗攻击各个器官。

1

大脑

胰岛素抵抗导致的高血糖能激活大脑中的星形胶质细胞

星形胶质细胞是哺乳动物大脑内分布最广泛的一类细胞,导致促炎症介质释放,加剧神经炎症和神经元损伤,造成不可逆的记忆损害。

2

心血管

大量摆烂的胰岛素积聚在血管中,还可能刺激交感神经引发血管异常痉挛。

肾血管的阻力也变大,诱发钠潴留,高血压就这么发生了。

而且压力之下,血管也会受损,更方便脂质沉积直接加速动脉粥样硬化形成。

3

肝脏

胰岛素抵抗引发的糖脂代谢异常,也会使肝内脂质过量沉积,为非酒精性脂肪肝埋下祸根。

3

—The Third—

如何降低糖油危害?

好在,从此刻开始控制高糖高油饮食,一切还来得及。

(1)选择天然食材,减少加工食品

加工食品往往含有大量的糖和油,所以要减少食用如薯片、饼干等零食,可以选择天然食材,比如水果、坚果等替代。

(2)减少烹调中的油脂和糖

烹饪时可以用蒸、煮、焖代替煎炸,不仅减少油脂,还能保持食物原味。在调味时,减少使用糖、酱料,可以多用天然香料来提升风味,这样既健康又美味。

(3)增加膳食纤维的摄入

膳食纤维能延缓糖分和脂肪的吸收,有助于控制血糖和血脂水平。多吃蔬菜、水果和全谷类食物,不仅能帮助减少糖油危害,还能让人更有饱足感,减少高热量食物的摄入。

(4)合理分配饮食比例

日常饮食中,要确保蛋白质、碳水化合物和脂肪的合理比例。可以参考“健康餐盘”原则:一半是蔬菜和水果,四分之一是蛋白质,四分之一是碳水化合物。这样可以均衡营养,避免过多摄入糖和油。

(5)适度运动是关键

运动能够促进脂肪的燃烧,并帮助调节血糖水平。每周至少进行150分钟的中等强度运动,如散步、游泳或瑜伽。运动不仅可以帮助控制体重,还能降低糖油带来的健康风险。

降低糖油危害其实并不难,关键在于培养健康的饮食习惯和适度的运动习惯,让我们现在就从日常的小改变做起吧。



编辑:ifhealth 来源:名医在线网

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