我国著名植物欧米伽-3研发专家、业内誉为“中国亚麻之父”、原浙江大学特聘教授、中国营养学会理事、中国食品学会功能食品分会理事、中国卫生与健康促进会专家组成员王维义教授成功当选联合国-国际生态生命安全科学院院士。这一荣誉不仅是对王维义教授科研成果和学术生漄的高度认可，也是对中国乃至全球生态生命安全研究领域的鼓舞和推动。
2024年9月21日，由联合国-国际生态生命安全科学院副主席、院士德米特里先生和联合国-国际生态生命安全科学院副主席、院士黄正明先生，为王维义教授颁发联合国-国际生态生命安全科学院院士证书。
王维义教授凭借其在营养学及功能食品领域的卓越成就，尤其是在亚麻籽研究方面的开创性贡献，荣获此殊荣。两位院长对王教授赞誉有加，称他为“本院最年长的院士，也是备受尊敬的资深专家”，并衷心祝愿王教授身体健康，继续为国际生态生命安全科学院的发展贡献力量。
联合国国际生态生命安全科学院，其成立背景可追溯至1992年巴西里约热内卢联合国环境与发展大会的重要决议，随后于1993年由独联体国家等联合倡议创立。2000年1月，该院在联合国新闻署正式注册，并于2004年2月荣获联合国经济社会理事会（联合国经社理事会是联合国6大机构之一）特别咨商地位，标志着其在全球生态与生命安全领域的重要影响力与权威性。
联合国-国际生态生命安全科学院工作宗旨是：联合各国从事生态与生命、环境与建筑、食品与空气、资源与灾害、医药与卫生等科学研究的优秀科学家、专家和教授，促进科技进步，维护生态与生命安全。
王维义教授，作为浙江大学特聘的杰出学者，其职业生涯深深植根于营养科学、功能性食品及新资源食品的探索与开拓之中。
上世纪八十年代，他在蜜蜂花粉的营养价值与功能效应领域取得了显著成就，不仅发表了五篇高质量论文，还出版了该领域的权威专著，同时，作为关键成员参与研发了享有药准字认证的“前列康”花粉制剂，该产品历经市场考验，畅销长达三十五载。
步入九十年代，王维义教授的研究重心转向了微量元素“硒”，并在此领域取得了重大突破，其作为“北大富硒康”的核心研发者之一，至今仍在华信药业担任富硒康项目的专家顾问。他主导研发的富硒鸡蛋饲料项目，更是顺利通过了浙江省科技成果的严格鉴定。此外，教授在非药物干预二型糖尿病的研究上也取得了里程碑式的成果，成功研制出“糖尿康”药食同源制剂，该产品不仅在国内获得认可，还跨越国界，获得了日本厚生省的进口许可，实现了对日出口。随后，“消渴套餐”的问世，也经浙江大学专家组鉴定确认其科学性与有效性，同时，他还出版了《糖尿病一五马拉车疗法》一书，为糖尿病患者提供了宝贵的指导。
进入新世纪后，王维义教授将目光投向了植物欧米伽-3（ω-3）的研究领域，并在此取得了多项突破性成果。他成功攻克了长期制约中国亚麻籽产业发展的脱壳难题，创新性地研发出水溶亚麻籽油微囊粉制备技术（即“油变奶”技术），彻底改变了亚麻籽油的应用局限，使其得以更广泛地融入日常烹饪之中。基于这一技术，他进一步推动了亚麻籽的深加工产业链，开发出了一系列创新产品，包括ω-3咖啡、ω-3奶茶、ω-3植物奶等饮品，以及亚麻籽早餐粉、代餐粉等膳食补充品，还有亚麻籽饼干、奶脆、奶昔等营养零食，乃至亚麻籽仁液体奶等，极大地丰富了市场选择。
在学术贡献上，王维义教授不仅出版了两部关于亚麻籽的专著，还有两部新作即将面世，同时发表了九篇学术论文，并申请了超过三十项发明专利，其中八项已获得国家授权。他的这些努力不仅极大地推动了中国亚麻籽产业的现代化进程，也为全球植物欧米伽-3资源的开发与应用做出了卓越贡献。
面对未来，王维义教授满怀期待，他呼吁全球生态与生命科学领域的同仁们，能够携手合作，在智能科技的强劲动力下，勇于探索未知，持续创新，共同守护并提升全球生态平衡与生命健康的坚实防线。他特别强调了植物欧米伽-3在全球范围内的普及与应用的重要性，希望通过全球性的努力，为食品安全领域注入新的智慧与活力，携手共创一个更加健康、安全、可持续的食品未来。
编辑：ifhealth 来源：医事药闻
